星期四, 12月 25, 2008

La Giara (萊嘉樂) 義大利料理餐廳~嚐鮮


這家義大利料理餐廳雖然是從網路上的分享得來的,但經過實際探訪之後,我認為值得推薦!
地點在復興南路的福華飯店附近,搭捷運前往的話,可以搭到忠孝復興站,再走路過去(約10分鐘)。 或是依地圖指示搭到捷運大安站,走路過去也可以。


餐廳位於二樓,一樓的門口有大概的MENU,但是沒看到商業午餐的部份。
進門之後,可以看到一個有點特色的樓梯,這開始引起我的興趣與期待。



到了二樓,看到了跟餐廳名字相呼應的『甕』,以及加添聖誕節氣氛的聖誕樹。
這餐廳的裝潢算是稍有格調的,但是並不特別覺得有主題性。


對了,服務生有特別說明,這裡的水是要另外付費的,不是礦泉水的話就是氣泡水,不然也可以點酒精類飲料。
對了,這裡有供應義大利的葡萄酒跟法國的,也有氣泡酒可以選擇。


首先上來的是切成條狀的義式比薩薄餅,口感不錯,上面有香蔥跟鹽的調味,這種單純的口感很合我口味,所以我都只吃原味,喜歡重口味的也可以加紅酒醋或橄欖油或是沾些之後上來的濃湯食用。
但是後面還有東西要吃,所以不能一下吃太多薄餅 ^^"。
薄餅的左方,有一個高腳杯,裡面放了一些炸的很香脆的麵條,香脆口感加上一點點薄鹽,聊天當零嘴,或者配紅酒也不錯。
接著是開胃菜,上層是番茄莎莎醬下層是法國麵包(?),其實口感又不是很法國麵包,這我不太知道,但是吃起來很清爽,酸甜滋味能促進食慾,不錯吃。


再來是義式濃湯,裡面有果仁(不太清楚什麼果,但猜是夏威夷豆...^^"),味道香醇濃郁,加了一點點胡椒提味,會更加動人。因為份量不多,我還沒嚐出更多感覺就喝完了,不錯喝就是了。
※原本是沒有加胡椒的,服務人員會問你要不要加新鮮胡椒,如果你要,他會幫你現磨,自己在酌量喊停就好。


接著上來的是TERESA點的主菜,上面那片應是火腿,下面的是一片小牛肉,醬汁是迷迭香的味道,嚐起來的口味應該還有乳酪跟特殊的香料,口感不錯,配上調味過的馬鈴薯泥,還不錯吃。


我的主菜則是磨菇燉飯,自從上次去竹南找客戶吃了一次便宜又好吃的燉飯之後,我就對燉飯有興趣了,這裡的燉飯跟我去竹南歐風小館吃的口感有很大不同,那時候吃的米粒比較Q感,可能是米飯的不同,或者做法不同,一樣都是讓米飯把高湯吸收進去,但是要怎樣才能把大量湯汁保存在米飯內,這可能還得好好研究。
這裡的是可以吃出米飯內的澱粉口感,加上磨菇跟火腿,配色跟配料的量都很適當,這份我也是吃光光。 可能也是這燉飯的份量不多吧,但是對於前面已經吃了4~5分飽的我,這份量是夠了^^。

餐後的咖啡,我們點了卡布奇諾(左)跟那堤(右),我覺得我的那堤口味還不錯,香氣夠,口感也柔順不要加糖搭配隨後的巧克力提拉米蘇,真是洽洽好
最後上來的這份巧克力口味提拉米蘇,我覺得是還不錯吃啦,因為甜食我也愛啦,但是不愛甜食的可能要先小口嚐嚐,雖然甜,但是還是可以嚐出巧克力的苦味,讓整個口感有層次,所以我還挺推薦喜歡甜食的人試試看。
物有所值: ◎◎◎
服  務: ◎◎◎◎
用餐環境: ◎◎◎◎
精緻 度: ◎◎◎◎
美味 度: ◎◎◎◎
回鍋意願: ◎◎◎◎
總評: 23◎
這次的試吃評語:
雖然這次沒有點大家都很推薦的MENU(義大利手工麵、麵糰、比薩、奶酪),但是依照我們自己想吃的食物來點餐,仍然沒有地雷,這讓我很高興,讓我的同伴也吃的很開心,這也是我願意推薦餐廳給其他人的重要指標,各種餐食都富有義國風味的特色,但是又能合台灣的口味,這點我倒式還蠻讚賞的。少人數聚餐的話,我很推薦。
以上是這次的簡單評語。請多多指教。
午間套餐的價格約$550~$850(週六、週日也有供應)
La Giara
地址:台北市大安區復興南路一段352號2樓
電話:02-2705-0345
傳真:02-2706-3626
營業時間:中午12點(中午點餐時間到14:00前)至午夜12點

星期四, 12月 18, 2008

豆撈極品海鮮鍋~二回目



豆撈極品海鮮鍋 (外觀圖片忘了拍~ ^^")
這家主要訴求食材優質,材料新鮮原味的鍋店,是我同學介紹的新開的店,捷運忠孝復興站3號出口出來直走,大安路右轉一會兒就到了。
插曲:中間還會經過熱門的HOLLE KITTY SWEETS店...(人潮真多)

豆撈這家店進去之後,發現裝潢還蠻有點意思的,因為幾乎每個用餐空間,除了牆壁部分以外,都有用直細木條隔間,有點隱密性,不用擔心用餐的誇張吃像被花現...^^。

我們此行的目的,除了大飽口福以外,還要為了OLLY慶生,但是幾歲勒...我不記得了,只記得用餐的時候她還說要徵友^^",鋪上玉照一張,僅供參考!

有興趣的話,可以留訊息^^

言歸正傳,既然豆撈極品海鮮鍋沒有拍到店外照片,那就不討論太多裝潢的部份了,直接就吃的部份來看看吧。
我們的位置是在入門左手邊的包廂裡,其實這裡幾乎每個用餐空間都像是包廂 ^^
這樣的用餐環境安排,其實還蠻不錯的,有寧靜感,是個可以好好聊天的地方。


看完了MENU後,我們點的是兩套開幕期間特價的海陸雙拼套餐,每套1380(份量約適合兩人食用),外加花枝丸跟板豆腐。
首先上桌的是前菜~鮮蝦和風生菜沙拉,這前菜其實是還好,口味清爽,但是有一點讓我們覺得有點詫異,這套餐一人吃則太多,兩人吃是剛好份量,但是沙拉怎麼會只有給一份呢?連這點小地方也要摳錢,就有點太小家子氣了吧。@@


這張拍的有點糊...手震了
海鮮先上,有龍膽魚片、生干貝(刺身等級可直接生吃)、大哈犡、牡蠣、草蝦、明蝦...




新鮮牡蠣燙過之後,相當的飽滿,沾點醬汁就很可口。


海鮮之後,上的是牛肉盤
這等級的牛肉,算是不差,但也稱不上很頂級,油花分佈算是漂亮,不要燙太熟的話,口感會很不錯。

之後加點的板豆腐,表面上微炙過,只是看起來特別,吃起來還OK。

剩下的湯會有服務員幫你煮成粥,這些湯可是吸收了所有海鮮精華加上牛肉鮮美肉汁之後的產品,拿來熬粥真的是很棒,單這粥我就喀了兩碗。


物有所值: ◎◎◎
服  務: ◎◎◎
用餐環境: ◎◎◎◎
精緻 度: ◎◎◎
美味 度: ◎◎◎
回鍋意願: ◎◎
總評: 18◎

這次的試吃評語:
海鮮食材的新鮮算是優點也是賣點,但是這是跟店名完全相關的必要條件吧!
另外,有點看人給菜的感覺,去兩次有點落差,第一次覺得還不錯,所以帶朋友去,第二次吃完就完全不想再帶人去了。
干貝的鮮度不錯,也許台北市能吃到這樣的鮮度算比較少見,希望能維持下去,海鮮每盤給10隻草蝦是怎樣,感覺有點濫竽充數的作法,尤其我不吃蝦,對我來說也很虧,明蝦只給一隻,沙拉只給一盤,這種給法,我覺得都有缺陷,應該是可以改進的。
牛肉盤只有約8~10片,其實也幾乎只是嚐嚐味道而已,西門町的鋤燒(壽喜燒)牛肉等級與此類似,但是肉品無限供應,每人頭才NTD$400有找,愛吃肉的話,我想我會去那兒吃。

以上是這次的簡單評語。請多多指教。

星期四, 12月 11, 2008

撿便宜的威寶麵包機 UBM-700





因為之前想玩麵包機,就上網拍買了一台 UBM-400 威寶麵包機,使用後,覺得還不錯,而且搭配一些手工調整,也可以做出唬人的效果,所以想說也買一台給大嫂用用...


但是,要找到便宜的麵包機真的是很難的一件事,我那台UBM-400只花了一千大洋(全新機未用過,只是已經買了三年),要再找到已經不可能了!然後竟然很好運的又找到這台 UBM-700,竟然也是全新機,而且只要一張半的小朋友,看到一堆人還在殺價(100~300),我就很阿莎力的趕緊買下,既然要走網拍,就一定要快、狠、準!一猶豫就會錯失良『機』。
改天再來PO使用心得吧。



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